د مولارډ کښت لومړۍ یادونه په فرانسه کې 1960 ته رسیږي. مولارډ د غوښې لارښوونې یو هایپریډ دی ، چې د مسکووي (انډو - ډک) او پیکینګ بتیو پارولو سره ترلاسه کیږي.
هایبرډ د نوي نسل انفرادي کسب ترلاسه کولو لپاره د میندو نسلونو ځانګړتیاو ته وده ورکولو لپاره رامینځته شوی. مولارډ په ځنګل کې نشي موندل کیدی ، دوی پخپله تولید نه کوي او یوازې د یو کس په نوښت په کور کې لویږي.
د مرغیو نسل
مولارډونه لوی دي د سپين رنګ مرغۍ په سر باندې د تور پوټکي سره، دا د دې ځانګړتیا څخه مننه ده چې هایبرډ د نورو مرغیو څخه توپیر اسانه دی. لویان د دوی مور او پلار څخه لوی دي (پیکینګ او مسکووي بتۍ). تورسو ګenseه ، غوټۍ شوې ، ښه جوړه شوې ، د ټینګو فټینګ وزرونو سره اوږدې. سر منځنۍ اندازه ، سپک چونګ ، اوږد ، تیاره سترګې ، اوږدې غاړې. لنډ پښې ژیړ ، کوچنی لکۍ
مولارد زیږون نه کوينو ځکه ، دا مرغاوۍ د نسل ورکولو لپاره ندي کارول کیږي. ځینې وختونه ډراکس جنسي فعال وي ، او مرغاوې هګۍ ورکوي ، مګر د دې حقیقت له امله چې دوی د القاح شوي نسل پرته نشي ترلاسه کیدی ، دا حقیقت د ډیری مطالعاتو او تجربو لخوا ثابت شوی. هایبرډونه د دوی عالي ، ټیټ غوړ لپاره ارزښت لري (د غوړ فیصدي یوازې 3) ده) غوښه ، لکه د هندو شیدو پرته ، پرته له ځانګړي بوی ، او غوړ لوی جگر ، چې د غوښې ډش فوټو ګراس چمتو کولو لپاره کارول کیږي. د پیچ کولو بتانو په پرتله ، ملارډي ارامه دی ، نه دومره شور او پاک.
د توقیف او پاملرنې شرایط
مولارډونه د صنعتي او کور ساتنې لپاره مناسب دي. په صنعتي چاپیریال کې هایبرډ د ځانګړي چرګانو په کورونو کې وده کوي چې د ټولو اړین میکانیزمونو او ټیکنالوژیو څخه برخمن دي. مرغاوې عمدتا د غوړ لپاره کارول کیږي ، او ډراکس د ځیګر ترلاسه کولو لپاره کارول کیږي. تشبثات د چرګانو ساتلو لپاره پوړ او پنجره کاروي.
د کورونو پلاټو کې وده کول مولارډ د نورو نسلونو او صلیبونو د مرغانو له مینځ څخه توپیر نلري. په دوبي کې ، دا له اقتصادي پلوه ګټور دی چې مرغۍ په ځانګړو تغذیه کونکو او څښونکو سره سمبال په تختو کې وساتي. په شپه کې ، مرغۍ په ګودام کې ځای په ځای کیږي او تړل کیږي. مولارډ په ندرت سره د ژمي لپاره پاتې کیږي ، ځکه چې دا د نسل ورکولو لپاره مناسب ندي ، او د فصل په جریان کې تاسو کولی شئ د مرغۍ څخه د حلالې لپاره چمتو شوي مرغۍ ترلاسه کړئ. د ودې د دې میتود له امله ، دلته پلازمینې او ښه انسولیت ودانیو ته اړتیا نلري. د مولارډ د سمې ساتنې لپاره یو ساده خونه د ښه پوړونو سره او د چوپیو او نورو ښکارونکو لپاره د ننوتلو لپاره هیڅ سوري کافی ندي. په کبان کې باید هیڅ ډول مسودې شتون ونلري. په سویلي خوا کې ، یو سوري په کور کې رامینځته شوی ، د پوړ پورته سوري باید 5-8 سانتي متره وي او د یوې دروازې سره په کلکه وتړل شي. د چرګانو کور باید د هر مربع مرغانو د شمیر پراساس جوړ شي. م 3 سرونه. په لاره روان مرغۍ باید وړیا احساس وکړي ، له همدې امله 1 مربع متره د 1 سر لپاره ځانګړي شوي. م. د تغذیه کولو لپاره ، د لوی چرګ لپاره د 110 اوږدوالی او 23 سانتي مترو سره ځانګړي فیډرونه وکاروئ ، او د ځناورو څارویو لپاره 100x14.5. وګورئ د تغذیه کونکو په پورتنۍ برخه کې یوه برخه جوړه شوې ده ترڅو مرغۍ تغذیه نه کوي. دا غوره ده چې د اوبو لپاره نپل څښونکي وکاروئ.
د کور حرارت باید د 16-18 ° C وي ، د 60-70 of رطوبت سره. د پوړ پوښل د رdا ، شینګ یا تنګ څخه جوړ شوي دي. کور باید په منظم ډول پاک او پاک شي.
د لویانو ځانګړتیاوې: د وزن او ډډونو وزن
د مولارډ وزن - 4-7 کیلوګرامه. د ډیکونو او مرغیو ترمینځ د وزن توپیر یوازې 500 g دی. په 3 میاشتو کې مرغۍ 4 کیلو ګرامه لاسته راوړي. د اوږدې مودې کښت سره ، ډله 7 کیلو ته رسیږي ، نږدې د غوز وزن په څیر. ليور ماس مولارډ 500-550 g. د خواړو خواړه هره ورځ 340 g.
د مولارډ ترلاسه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ مختلف نسلونه تیر کړئ. د کښتۍ بتکونو ډډونه د پیچ کولو بتانو ، روین بتز ، اورګینګټن مرغۍ ، او الیاس سره مداخله کوي. د دې ډول کراسونو په پایله کې ، مرغاو په بیلابیل رنګونو او سیورو کې ترلاسه کیږي.
تغذیه کول او نسل ورکول
له میلاد څخه د زیږون توان نلري، بیا کڅوړه او پیچ هګۍ د مرغانو د ترلاسه کولو لپاره کارول کیږي. د مولارډونو ترلاسه کولو لپاره ، کورنۍ د 1 عصري ډیک او 4-6 پیچ کولو بتانو څخه رامینځته شوي. د یوځای کیدو لپاره غوره عمر د 7-10 میاشتو دی. مرغۍ پیل کیږي يوه هګۍ ورکړهاو په 180-210 ورځو کې. شاوخوا 15-20 هګۍ د چرګ لاندې ساتل کیږي.
مهم! د غوښې چرګ لاندې د چرګانو وړتیا 60٪ ده ، او په انکیوبیټر کې دا نږدې 100٪ ده ، کوم چې د انکیوبیټر کارول او لګښت ګټور کوي.
د دې حقیقت سره سره چې نسل د هغې د بې مینې او لومړني پختۍ سره توپیر لري ، د پالنې پر مهال ځینې شرایط باید په پام کې ونیول شي. کله چې مرغاوۍ څرګندې شي ، دوی چمتو کیږي هستوګنه... د چرګانو شمیر پورې اړه لري ، دا کیدی شي یوه بکس یا ټوله خونه وي. د واښو یا وچ وازه په فرش کې ایښودل شوی. د طبیعي شرایطو لاندې ، کوچني نسل له خپلې مور څخه تودوخه ترلاسه کوي ، او په مصنوعي شرایطو کې ، اضافي سرچینې نصب شوي. IN د ژوند لومړۍ ورځې کور باید تود هرکلی وشي تودوخه د کور دننه 28-30 ° C ، د څو ورځو وروسته دا 23 ° C ته راټیټ شوی روښانه کول په لومړیو ورځو کې مهم رول لوبوي او له مرغانو سره د بهرني شرایطو سره تطابق کې مرسته کوي. د لومړیو څو ورځو لپاره ، ر .ا باید د ساعت شاوخوا وي. وروسته له هغه چې کوچني کوچني وده وکړي ، ر aا په ورځ کې 15-17 ساعتونو ته راټیټیږي.
د زیږون وروسته په لومړۍ ورځ ، مرغۍ په خپله خوړل نشي کولی ، دوی د خواړو لپاره کارول کیږي ځانګړي کټونهپه وترنري درملتونونو کې پلورل شوي. ملارډز پخپله د 2-3 ورځو لپاره خواړه پیل کوي. د مرغیو له وچیدو او وچیدو وروسته ، دوی پلورل کیږي د پوټاشیم پرمینګینټ ضعیف محلول... لومړی خواړه سخته کښل شوې او پاکه شوې هګۍ ده. د 10 ورځې راهیسې ، ښه کچل شوي غلې په رژیم کې اضافه کیږي. د عمر 10 ورځو څخه مولارډونه په ورځ کې 2 ځله خواړه ورکول کیږي. د 2 اونیو څخه دا اړینه ده چې د غاړې وقف ورکړئ. د مرغانو د تغذیه کولو مهم عنصر د غوښې او هډوکو خواړه او بران دي. په بدن کې د کلسیم د نورمال کولو لپاره ، رژیدلې ګولۍ په رژیم کې اضافه کیږي. مرغاوۍ ته اړتیا ده د معدني ترکیبونو سره خواړه: چاک ، د لیمو ډبره او شیل ډبرې. د هاضمې پروسو ته وده ورکولو لپاره ، مرغیو ته جغل ورکول کیږي. مرغاوۍ باید تل پاکې اوبه ولري. که امکان ولري ، د یو اضافه کونکي په توګه ، دا اجازه لري چې د هر سر په 1 ګرامه مقدار کې کوټیج پنیر ورکړي.
مهم! مولارډونه په خواړو کې محدود ندي ، ځکه چې دا د غوړ جمع کولو خطر نلري ، او یوازې د عضلاتو ډله د کثافاتو تغذیه کولو پروسې کې وده کوي.
د مرغاوۍ خواړه باید تر 20٪ پروټین ولري ، 1 کیلوګرامه فیډ حسابونه د 2800 kcal انرژي لپاره. د 3 اونیو وروسته ، د تغذیه کولو سکیم غوره شوی: مقصدي ، پراخه او نیم ګړندۍ.
ژور ټیکنالوژي ده ګولۍ، کوم چې باید لږترلږه 17 protein پروټین ولري. نیم مترقي ټیکنالوژي د ګرانولر ، لوند او بلک فیډ سره خواړه ورکولو پراساس ده. په پراخه میتود کې ، رګج او غله د خواړو اضافو کارولو سره تغذیه کیږي. د 5-6 اوونیو څخه چرګان څړځای ته خوشې کیږي. ذبح په 3-4 میاشتو کې ترسره کیږي ، کله چې مولارډ غوره ژوندی وزن ته ورسیږي.
Foie gras تغذیه کوي
د غوړیدو نقشه د غوړ ځیګر ترلاسه کولو لپاره 3 مرحلې لري. د ژوند په لومړیو 3 اونیو کې ، چرګان په معمول ډول سره خواړه ورکول کیږي. بیا مرغۍ په تنګو او کوچنیو پنجرو کې ځای په ځای کیږي نو دا نشي کولی ډیر حرکت وکړي. د راتلونکو 4 اونیو لپاره ، مرغیو ته د نشایستي او پروټین لوړ رژیم ورکول کیږي ، کوم چې د مرغۍ خورا ګړندي وده کې مرسته کوي. د 8-10 اونۍ عمرونو څخه ، د جبري تغذیه مرحله پیل کیږي. خواړه د نل له لارې د سکرو په کارولو سره د ستوني څخه فشار کیږي ، پدې توګه مرغۍ هره ورځ 1.8 کیلو ګرامه غلې ترلاسه کوي. په زوره تغذیه کول 12-21 ورځې دوام کوي.
د پوهیدلو لپاره علاقه: د مولارډز ځیګر چې په فای ګرو باندې تغذیه شوي د خپل نورمال اندازې څخه 10 ځله وده کوي.
د څارویو پر مهال د مرغیو ناروغي
مولارډونه خورا قوي او دي د ناروغۍ په وړاندې مقاومت هایبرډونه... دوی سوړ او د تودوخې حد ډیر ښه زغمي. د نورمال متوازن رژیم سره ، مرغۍ ژر وده کوي او د ویټامینونو کمبود سره مخ نه کیږي. مګر ، د دوی د ښه تطابق شرایطو سره سره ، مولاردا لاهم د ځینې ناروغیو لپاره حساس دي ، کوم چې تفصیل یې لاندې وړاندې شوی.
Aspergillosis
مرغۍ د اره په تنفس کولو سره په دې ناروغۍ اخته کیږي ، کوم چې فنګس لري چې په تیږو او زړو خواړو کې وده کوي. په 50٪ قضیو کې ، مړینه پیښیږي. نښې: سستښت ، ضعیف اشتها ، قاعده ، تیز تنفس ، د پښو او پښو فلج کول په وروستي مرحلو کې څرګندیږي. د Aspergillosis د درملنې لپاره ، د کاپرا سلفیټ خورا متمرکز محلول په اوبو کې اضافه کیږي ، مګر نیسټاتین په تغذیه کې اضافه کیږي.
د وزرونو کښل
د مولارډ یوه جدي ستونزه د پښو څښل دي. ناروغي د پام وړ له امله رامینځته کیږي په بدن کې د پروټین نشتوالی یا د توقیف ناوړه شرایط. په کوچنۍ ، خندا او ضعیفه هوا لرونکي سیمه کې ، د مرغیو وزې ژر تر ژره چټلې شي ، کوم چې مرغاوۍ ډیر ځله خپل ځان پاکوي. د pecking مخنیوي لپاره ، دا اړینه ده چې د ټولو میکرو او مایکرو عناصرو لپاره راشنونه توازن کړئ او د چرګانو په کور کې د حفظ الصحې او حفظ الصحوي معیارونو پابند اوسئ.
کلسایت
دا ناروغي د ویټامینونو کمښت له امله رامینځته کیږي. یو مغز جھلی د هګۍ په کلواکا باندې څرګندیږي ، او پیپ ممکن په پرمختګ مرحله کې څرګند شي. د درملنې لپاره ، له هرڅه دمخه ، دوی کلوکا پاکوي ، د آیوډین محلول سره میووسس غشا غوړوي او د زنک مرچ پلي کوي. که چیرې ناروغي په لومړي مرحله کې وموندل شي ، نو مرغۍ به زیان ونه رسوي او ستاسو فارم به زیان ونه رسوي.
د نسل ګټې او زیانونه
ګټې
پاکوالی. هایبرډ د هغې پاکۍ او ښه تنظیم شوي ب appearanceه سره توپیر لري ، د دې ملکیت څخه مننه ، د دوی فلش په پراخه کچه په صنعت کې کارول کیږي.
ارام حالت د پیچ کولو هډوکو برعکس ، مولارډونه لوړ ندي ، په آرامۍ سره چلند وکړئ او نسل کونکي په دوامداره غږ سره ځور مه کوئ.
وختي پختي. مولارډ خورا ژر د معیاري تغذیه کولو سره وزن ترلاسه کوي ، لکه د نورو مرغیو په څیر ، او دمخه په 3-4 میاشتو کې دوی ذبح کولو ته ځي.
د غوښې لوړ ځانګړتیاوې. ښځینه په عمده ډول د غوړولو لپاره کارول کیږي. د مولارډ غوښه په عملي ډول نري ده ، ځکه چې د ودې په پروسه کې مرغۍ یوازې د غړو عضلات راټولوي. غوښه ځانګړی بوی نلري ، نرم او خوندور دی.
Foie gras. دا د ملارډ ځیګر دی چې د فای ګراس ګاز ډش چمتو کولو لپاره کارول کیږي. د فوئي ګراس ترلاسه کولو لپاره ، یوازې ډراکس کارول کیږي؛ د غوړ کولو دورې په جریان کې ، ځیګر 500-550 g ته رسیږي.
بې اهمیته. مولارډ ځانګړي پاملرنې ته اړتیا نلري ، د دوی ساتنه د عادي مرغیو په پرتله خورا ارزانه ده. هایبرډونه سړه او ګرم اقلیم سره ښه تطابق کوی.
زیانونه
تاسو نشئ کولی اولاد ترلاسه کړئ. څرنګه چې مولارډ هایبرډز دي ، نو ځوان ژوي له دوی څخه نشي ترلاسه کیدی ، نو ځکه د نسل ورکولو لپاره ، دا اړینه ده چې هر وخت یو عضلاتي او پیچ شوي بتۍ تیر کړو.
دوی لوند نه زغمي. دا یو غیرقانوني نیمګړتیا ده ، مګر دا لاهم غوره ده چې په مختلفو ناروغیو مخنیوي لپاره په وچه قلمونو کې د مولارډ ساتل.
د نسل وده په کور کې خورا اسانه دید عادي هډوکي په پرتله تاسو کولی شئ هګۍ واخلئ او په انکیوبیټر کې یې واچوئ ، یا همدا اوس کوچني مرچان واخلئ. د فصل لپاره اسانه يو بشپړ مرغاوى وده کوي، کوم چې دمخه په مني کې پرې کیدی شي. دلته ډیر غوښه شتون لري او دا په عملي توګه ټیټ غوړ دی ، دا غوره ده چې دا په 4 میاشتو کې پرې کړئ ، دا هیڅ احساس نلري چې نور دې وساتي ، او هیلۍ به سخت وي. د میلارډ تغذیه د پیچ کولو هډوکو څخه ډیر نه مصرفوي ، مګر خورا ګړندي وده کوي او قهوه لویه ده. د ژمي لپاره د سرمایه ګانو جوړولو ته اړتیا نلري: ما په پسرلي کې مرغۍ پلورلې ، او په مني کې مې وژلي او هیڅ ستونزه نه. لوی جمع دی د مرغاوۍ او څنډو ورته وزن ، نه دا چې په نورو نسلونو کې نر ډیر لوی وي ، مګر په ښځینه کې د لیدلو لپاره هیڅ شی شتون نلري. مولارډ د کور وده لپاره مثالی دی: ګړندی ، ارزانه او خوندور.
مولارډي دي ، شاید ، غوره مرغۍ. هرڅوک د دوی د غوښې ځانګړتیاوې او په لنډ وخت کې ګړندي وزن لاسته راوړي پوهیږي. دا مرغاوۍ ډیر بې ساري دي او په ارامه ډول په ارامۍ کې چلند کوي. د وزن په واسطه مرغاوې له ډرکسونو څخه توپیر نلري... دا هایبرډ د لوی فوټو ګراس ځیګر تولید لپاره کارول کیږي. دوی پخپله نسل نه کوي ، مګر دا یوه کوچنۍ ستونزه ده ، تاسو تل کولی شئ چرګ یا هګۍ د غوړ لپاره واخلئ. او که چیرې فرصت او وخت شتون ولري ، نو بیا په فرعي فارمونو کې ، د پیکینګ کښتیو مرغیو کورنۍ رامینځته کیږي او د دوی په مرسته هرکال تاسو د ملارډ اولاد ترلاسه کولی شئ. مولارډ - دا د هغه چا لپاره عالي اختیار دی چې ترلاسه کول یې غواړي لوړ کیفیت لرونکی او غوړ غوښه.