د دوبي ورځو په رارسیدو سره ، لومړی ګرین هاوس د باغ په بسترونو کې څرګندیږي. دا ډیل ، سیلوری ، اوریګنو ، پارسلي او نور بوټي دي. شین د ګټورو ټریس عناصرو او ویټامینونو سره بډای دی. دا د موسم سلادونو ، سوپونو ، یا په ساده ډول تازه خواړه کارول کیدی شي. مګر په هر حالت کې ، ټولې ښې شیان پای ته رسیږي. او د مني په پیل سره ، نباتات له مینځه ځي. مګر تاسو فرصت لرئ چې د ژمي لپاره دا ډول ګرینونو کې ذخیره وکړئ. څنګه د بوټو خوشبو په سمه توګه چمتو او خوندي کول؟ زموږ مقاله د حاصل ټولولو لپاره وقف شوې.
د ژمي لپاره د ډیل چمتو کولو میتودونه پداسې حال کې چې د بو بو ساتل
خوشبويي ډیل د ټولو کورونو ښځو غوره مساله ده. ځینې خواړه سخت دي چې پرته له دې یې تصور وکړي ، د ګټور منرالونو مقدار نه یادول چې د هاضمې ښه والي او وینه پاکولو کې مرسته کوي. د ژمي لپاره د ګریانو خوندي کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د دې راټولولو ځینې subtleties او میتودونه وپیژنئ. ډیل کولی شي مالګه ، وچ ، منجمد ، یا په ساده ډول په شیشې کانټینر کې ځای په ځای شي. دا ټول یوازې ستاسو په غوښتنې پورې اړه لري. د یادولو لپاره اصلي شی دا دی چې د کښت کولو هر انفرادي انتخاب د شنو سبزیو د شیلف ژوند کې سره توپیر لري.
د ذخیره کولو ټوله ستونزه د لندبل ګړندی زیان کې دی. له همدې امله دا د پام وړ ده چې د سبزیجاتو پاoliې تازه ، خوشبوي او خوندور ساتلو څرنګوالي ځینې subtleties پوه شي.
مالګین کول
که تاسو پریکړه وکړئ څومره چې امکان لرئ د شین رنګ او بوی وساتئ ، نو غوره به وي چې مالګین ته لومړیتوب ورکړئ. دا د لومړي کورسونو لپاره مثالی مساله ده ، که څه هم ، د مثال په توګه ، په تندور یا غوښه کې د کچالو پخلی لپاره ، ورته بوټي هم مناسب دي.
د مالګې شنه سبزیو ته سپارښتنه کیږي:
- په ځانګړي ډول چمتو کول پا .ې، په بشپړه توګه د ټوټې ټوټې.
- هرڅه په ډیره ښه توګه پیس کړئ او په شیشې کانتینر کې ځای په ځای کړئ ، په سخاوت سره هر پرت د مالګې سره.
- د سبزیو له تیاره کولو وروسته ، دا په کلکه وتړئ د نایلان پوښ.
- د اوږدې مودې لپاره موسمي ساتلو لپاره ، سپارښتنه کیږي د خپل فرج پورته پورتنۍ شیلف کېږدئ.
تاسو کولی شئ د ټول کال لپاره مالګه وچ کړئ. مګر دا د یادولو وړ دی چې دا خورا مالګین دی ، او کله چې دا په پخلی کې وکاروئ ، نو په نرمۍ سره خواړه مالګه کړئ.
وچول
وچ وچ د خورا خوشبو خوندور خوند لري. دا دودیز دی چې د لومړي کورس چمتو کولو لپاره یې وکاروئ.
د ګرین وچولو لپاره ډیری میتودونه شتون لري. راځئ چې اصلي انتخابونه په پام کې ونیسو:
- کولی شی د ګرین پری دمخه ځړول په داسې یو ځای کې په رسۍ باندې چې د لمر له مستقیم ر windا ، باد او مختلفو حشراتو څخه خوندي وي. د څو ورځو وروسته ، کښت کولی شي وچ او د ژمي لپاره چمتو وګ ؛ل شي؛
- کولی شی شنه چای ټوټې کړئ او دا د لمر له ر aا ، باد او حشراتو څخه لیرې په یوه خونه کې د پتې په پوټۍ کې خپور کړئ. تاسو اړتیا لرئ چې 2-3 ورځې انتظار وکړئ ، په منظم ډول زرغون شین کول ، او بیا به دا په سمه توګه وچ شي؛
- ځینې کورني ښځې د وچولو پروسې ګړندۍ کولو پریکړه کوي. د دې لپاره دوی ډیل په پخلي شیټ کې خپریږي او تودوخه په تنور کې درملنه کیږي... مګر دا میتود خپل نیمګړتیاوې لري. د لوړې تودوخې شرایطو له امله ، د پا ofو لارښوونې ژیړ او curl پیل کیږي. د پایلې په توګه ، فصل کول به په لومړیو دوه حالتونو کې هغومره ښکلي نه وي.
غوره دا ده چې د شنو پاinو وچولو لپاره ځانګړي وچونکي وکاروئ. په ورته وخت کې ، د ژمي لپاره د شین چمتو کولو پروسه کې د لازمي هوا سره د اوږدې مودې لپاره په ټیټ حرارت کې وچول شامل دي.
يخ وهل
يخ وهل - دا د ژمي لپاره د کرلو حاصلاتو یو له خورا مشهور انتخابونو څخه دی. په ورته وخت کې ، بوټي کولی شي غوړ شي ، په بورچونو او حتی د آیس کیوبونو په ب .ه. په لومړي حالت کې ، شین شنه ، مینځل کیږي ، پری کیږي او په یو تری کې ایښودل کیږي. سپارښتنه کیږي چې وخت په وخت فریزر ته ګورئ او مساله وخورئ ترڅو پا leavesي یو له بل سره و نه وځي. د یوې ورځې وروسته ، تری لرې شوی ، او شنه شنه کڅوړه په کڅوړه کې اچول کیږي.
او تاسو اړتیا نلرئ چې پرې یاست. د دې کولو لپاره ، مساله په بنچونو کې تړل شوې ، په پلاستيکي لفاف یا ورق کې نغښتي ، او بیا په فریزر کې پټوي. پداسې حال کې چې د یخ کیوبونو سره کښیناست دا ډول عام میتود ندی ، مګر خورا په زړه پوری دی. له همدې امله ، موږ به دا په ډیر تفصیل سره په پام کې ونیسو.
مساله د 6-8 میاشتو لپاره ساتل کیدی شي. دا وخت دا خپل ټول ګټور او د ذوق کیفیت ساتي.
څنګه د یخ مکعب تورو کې ګرین چمتو کول؟
- د آیس مکعب تورو ته د نري ټوټې ټوټې ساتلو لپاره تاسو کولی شئ ساده اوبه ، دمخه خټکي کوچ یا د لمر ګل غوړ وکاروئ. دا ټول د فصل کولو نور کارولو پورې اړه لري.
- که تاسو نبات مرکب کړئبیا به دا جوس وچ کړي او مایع اضافه کولی شي مخنیوی وکړي. پایله لرونکی ډله به یو بډای بوی او خوندور خوند ولري.
هیڅوک د سوځیدو په ډله کې د پارسا یا نورو بوټو اضافه کولو څخه منع کوي. دا کیوبونه د بوی کولو ب souو ، سوپونو ، سټیوز او ډیری نورو برتنونو لپاره مناسب دي.
سوړ ذخیره
تاسو کولی شئ د فرج کې ځای په ځای کولو سره د ډیل خوندیتوب ډاډمن کړئ. مګر پدې حالت کې ، بوی ، ګټور ملکیتونه او خوند به یوازې د دریو اونیو لپاره ورته پاتې شي ، نور به نه وي.
پدې حالت کې دا د منظم پلاستيکي کانتینر کارولو ارزښت لري. مګر دا په احتیاط سره پدې کې د سبزیو مینځلو ارزښت لري. مه ګورئ. غوره ده که هغه دروغ وي.
بیا زرغون د خونې په تودوخې کې د اوبو سره اچول کیږي ترڅو ټولې پا coverې پوښلي. کانټینر د شپږ ساعتونو لپاره په یخچال کې کیښودل کیږي. او د اوبو وچولو وروسته ، ګرینونه په نرمۍ سره شین کیږي او بیرته د وچ کڅوړې لاندې وچ کانتینر کې ځای په ځای کیږي.
په هیڅ حالت کې تاسو باید کانټینر په یخچال کې دننه کړئ ، که نه نو هرڅه به یخ شي.
په جوارونو کې تازه شنه ګرینونه
که مطلوب تاسو کولی شئ د عادي شیشو جارو په کارولو سره د شین زرغون خوندیتوب ډاډ ترلاسه کړئ. دوی باید تعقیم او تل وچ وی. د ډیل یوه ټوټه په کانټینر کې ځای په ځای شوي او په یوه پوښ د سیل سره. پدې ب Inه کې ، شین کولی شي د یوې میاشتې لپاره وساتل شي.
دا معلومه شوه چې تاسو کولی شئ د دوی زړه راښکونکي ظاهري ته ډیل او پارسلي بیرته راشئ. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د دوی ډډونه په احتیاط سره لومړی په ګرمو او بیا په سړو اوبو کې ډوب کړئ.
د ذخیره کولو لپاره ډیل څنګه چمتو کول؟
د ژمي لپاره د وچ کولو چمتو کولو لپاره ، اړینه ده چې زرغون چمتو کړئ. مګر هرڅه خپل فرعي لنډیزونه لري. نو:
- ګلونه شنه کول د خونې په حرارت درجه کې د اوبو سره وړاندیز شوی. ګرمې اوبه مناسب ندي؛
- مخکې له دې چې غوټه شي سپارښتنه کیږي ګرین د پخلنځي پخلنځیو کې واچوئچې ښه وچ وچ شي؛
- شنې لمر ته مه وړئ، مستقیم لمر زموږ دښمن دی؛
- مهم ens. ofts and. windts and wind ing andts... and. .ts... and wind wind wind....... wind protect............... دا یوازې حفظ الصحه نه ده.
د بوټو پرته د برتن تصور کول مشکل دي. دا خورا ګټور او خوندور اضافه کونکي دي چې یو ښه کورنی ښځه تل لري. د ژمي لپاره په ډیل کې ذخیره کولو لپاره ، تاسو کولی شئ دا کنګل کړئ ، اچار یې کړئ ، وچ یې کړئ ، یا په ساده ډول یې په یخچال کې وساتئ. مګر دا ټول د سم کولو ارزښت لري. بیا ستاسو هڅو ته به انعام ورکړل شي ، او په میز کې به د اوږدې مودې لپاره خوندور ، صحي او خوندور خواړه وي.