انار یو خوندور او صحي میوه ده ، هغه پوټکي چې ډیری درملو خصوصیات لري. دا معمولا دود دی چې دوی یې وغورځوئ. پوټکي په ویټامینونو او منرالونو بډای دی. د دې ګټورې ملکیتونه د درملو او کاسمیټیک اهدافو لپاره کارول کیږي. په کور کې د وچ انار جوړول اسانه دي که تاسو د دې وچولو ځانګړتیاوې او میتودونه وپیژنئ.
د پیل د وچولو ځانګړتیاوې
که کورنۍ انار خوښوي ، او له هغې څخه کافي کا peي وي ، نو تاسو کولی شئ وچ وچ کړئ. د انارو د جوانې وچول څو مرحلې لري:
- د انارو میوو غوره کول. په متوسط ډول انار باید تازه او ښه پاخه وي. د پوټکو رنګ له سپین پرته ژور سور دی.
- د وچولو لپاره چمتووالی - میوې په تودو اوبو کې په ښه توګه مینځل کیږي او وچ د تودوخې یا تولیه سره وچیدو ته وچوئ.
- له دانې څخه د کندې جلا کول. دا د لاس په واسطه وکړئ یا په چاقو سره پرې کړئ. دوی دا په ډیر احتیاط سره کوي ترڅو چې غلې ثابت پاتې شي. نرم نرمه برخه وچه نشي it دا باید لرې شي. یوازې د رنګ شوي خلاصې د وچولو لپاره کارول کیږي.
- جوانې شوي crusts په پتلو پټو یا کیوبونو کې پرې کیږي. تاسو کولی شئ دا پریږدئ او ورته ورته فارم کې وچ کړئ ځکه چې دوی د پاکولو وروسته و. خام مواد وچولو لپاره چمتو دي.
د وچ شوي خامو موادو کیفیت د انارو کیفیت پورې اړه لري.
د crusts لپاره د وچولو لارې
کله چې د انارو پوټکی وچ کړئ ، مختلف میتودونه وکاروئ. د دې کولو لپاره ، د کورنیو وسیلو څخه کار واخلئ:
- تنور
- د بریښنا وچونکی
د وسایلو سربیره ، دوی په لمر کې وچ شوي ، د وینډوز او چولۍ په اوږدو کې.
په تنور کې
د انارو د وچو پاelsو چمتو کولو پروسه اکثرا په دواړه بریښنایی او ګازو حوزو کې ترسره کیږي. دا په لاندې ډول ترسره کیدی شي:
- پنیر د وچولو لپاره چمتو کړئ - وینځئ ، وچ کړئ ، پاک کړئ او ټوټې کړئ.
- تنور تودوخه تر 60 ° C پورې
- د پخلي شیټ د خپریدو crusts سره په تیلو کې د 1-2 ساعتونو لپاره واچوئ. ځینې وختونه ودروئ او ګورئ ترڅو وچ نشي.
په تنور کې وچول ساده او ګړندي ندي نه یوازې د انارو لپاره ، بلکه د مرچ ، کباب او هګیو لپاره هم. وخت او پاملرنې ته اړتیا نلري.
په وچولو کې
د پنبې وچول په بریښنایی وچو کې مشکل ندی ، د VOLTERA 1000 لک د دې لپاره غوره مناسب دی. تر 5 پورې پلټونو سره ، دا کولی شي په ورته وخت کې د محصول اغیزمنه اندازه وچ کړي.
وریځل شوي ، وچ شوي او پوست شوي نرم گوج او د پوستکي دانې څخه د بریښنایی سامان آلات په پوښ کې کیښودل شوي. د تودوخې درجه 50 ° C ټاکل شوې ده. د یونیفورم تودوخې او وچولو ګړندۍ لپاره ، ګریټونه په دوراني ډول د یو بل سره بدلیږي. وچ سکینونه یو فشار راوباسي کله چې فشار ورکړئ او په اسانۍ سره مات شئ. په ورته ډول ، تاسو کولی شئ پدې وچو کې زکچین وچ کړئ او د قهوه شوي کدو بوره پخ کړئ.
په وچه کې پخلی د کوربه لپاره ډیر مشکل لامل نه کیږي ، میتود ګړندی دی او نه تکلیفونکی. وخت د crusts په ضخامت او اندازې پورې اړه لري.
په لمر کې
د وچ انارو د کښت کښت د مستقیم لمر وړانګو په کارولو سره ترسره کیدی شي. دا په بالکوني کې یا په لاګیا کې کیدی شي. د خامو خامو موادو سره جوړ شوي ټریونه باید د ر clothا پوښاک پوښل شي؛ ګیج اکثرا د دې مقصد لپاره کارول کیږي. مهمه مه هیروئ وچول شاوخوا 5-6 ورځې دوام لري ، تاسو کولی شئ د ټولې اونۍ لپاره وچې ته پښې پریږدئ.
دا د دوبي په تودوخې کې د میتود کارولو لپاره ښه نظر دی. په لوند ، باراني هوا کې ، پټۍ کوټې ته راوړل کیږي ترڅو پوټکی نرم نه وي. تاسو کولی شئ اسفراګس او خټکي په ورته ډول وچ کړئ.
په وینډوز باندې
تاسو کولی شئ د انارو پوټکی په وینډوز کې وچ کړئ:
- crusts ، دمخه مینځل شوي ، وچ شوي او د کاpو او غلو څخه ایستل شوي ، پرې کیږي.
- په مساوي ډول په رومال کې خپریږئ او د گوز سره پوښ کړئ.
- د یوې اونۍ په اوږدو کې وچ شو.
د کړکۍ چوکاټ د سویل - مخ سمت سره غوره شوی.
په دوبي کې د کړکۍ خلاصیدو سره ، پروسه ګړندي کیږي. په ژمي کې ، تودوخه ریډیټرونه مرسته کوي. دوی عموما د وینډوز لاندې وي او د پروسې ګړندي کولو لپاره اضافي تودوخه چمتو کوي.
په وینډوزیل کې د انارو د کښت راټولول خورا اسانه ندي او په بشپړ ډول صحي پروسه نه ده.
د تنور څخه ډیر
د تنور سره ، د حوض سطحه کیدی شي د کارولو لپاره د انارو پوټکي د راتلونکي کارولو لپاره چمتو کړي. د پخلي او پخلي په وخت کې د تنور تودوخه د پوټکي وچولو کې مرسته کوي. دې ته اړتیا لري:
- لومړی د انار رینډ چمتو کړئ.
- دا په یو ډش یا پخلي شیټ کې په یو پرت کې تنظیم کړئ.
- سلیبونه په ګرمه سطحه کېږدئ ترڅو چې خام توکي وچ شي.
- په هوډ کې لاړ شه ، که شتون ولري. د هوا دوران او تودوخه د خامو موادو ګړندۍ وچولو کې مرسته کوي.
د راتلونکي کارونې لپاره د انارو د کښت کښت کولو دا طریقه خورا اسانه ده. دا د وخت او پاملرنې اضافي پانګوونې ته اړتیا نلري.
د انارو وچ وچول د 3 کلونو لپاره خپل ګټور ملکیت له لاسه نه ورکوي که چیرې اړین شرایط رامینځته شي. وچ شوي خالي خالي ځایونه په یو ګ paper کاغذ کڅوړه کې په یو وچ ځای کې ساتل کیږي ، په یخ ځای کې د 15-25 ° C حرارت درجه سره. ډیری وختونه وچ شوي خام توکي د کافي ګرینډر یا بلینډر په کارولو سره پوډر ایښودونکي ځمکې ته ځي. تاسو کولی شئ سټوپا وکاروئ. د انارو پاؤډر د یو کلک پوښ لاندې د شیشې جار کې ساتل کیږي.
د وچې مرستې غوښتنه
د انتخاب شوي میتود په پام کې نیولو پرته ، د درملو محصول د وچ شوي پیل څخه ترلاسه کیږي. د بسپنې crusts کارول خورا متفاوت دي ، دوی د زکام د مخنیوي لپاره د درملو چای چمتو کولو لپاره کارول کیږي ، د انفیوژن او decoctions په مرسته دوی د کولمو انتاناتو درملنه کوي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي او د انسان بدن پاکوي. د انارو سربیره ، وچ لہسن او چوغندر د معالجې ملکیتونه لري.