که چیرې موږ د مني په پیل کې یا د ګرمې جولای نه وروسته د ګرمې اګست په دوبي کې بازار په بازار کې پیر کړو ، نو بیا ، ډیری احتمال ، موږ په ګلانو کې مخلوط شاتو سره معامله کوو. که څه هم د چرګانو غوړ او د لمر ګل هم ناوخته غوړ کیږي ، د دې خټکي بوټو محصول په اسانۍ سره د بوی ، رنګ او خوند سره توپیر کولی شي. د شاتو مچۍ خپل ځانګړي ځانګړتیاوې لري.
پدې مقاله کې به موږ تحلیل کړو چې د شاتو مچۍ څه شی دی ، راځئ چې د دې څاروی او نبات اصلي په اړه وغږیږو.
د شاتو مچۍ: دا څه شی دی؟
د شاتو مچۍ ډیری رنګونه او سیوري لري. دا د بوټو او حشراتو په نوع پورې اړه لري چې له هغې څخه د شاتو مچۍ اخیستل کیږي ، هوا او اقلیم شرایط. دا امبر یا تیاره شنه رنګ لري ، که د پیډ سرچینه د ونو ستنې دي.
مګر په ډیری حاالتو کې دا تور نسواري یا تور رنګ لري.
دا لومړی نښه ده چې د کوم لخوا د دې پیرود کولو پرمهال توپیر کیږي. په جوړښت او مستقل والي کې ، دا شات د طار سره ورته دی. دا چپکونکی دی ، پراخه دی.
په دې کې د ګل د شاتو څومره نجاست ، دا ډیر مایع دی. که د شاتو مچۍ شات له Conifers څخه اخیستل شوي وي ، نو خوندور دی.
په نورو ټولو قضیو کې ، د هغې خوږوالی لږ احساس شوی ، مګر د تل پاتې کیدو بوی څرګندیږي. ځینې وختونه د هغې ذایقه ناخوښه او نفرت لرونکي وي.
دا د ډیرو هایګروسکوپیسیټیټ لخوا مشخص شوی ، نو له همدې امله دا ژر ژر ټوخیږي. دا د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره مناسب ندي. کرسټالیزاسیون ورو دی ، ځینې وختونه شتون نلري یا د مایع کسر تنظیم کیږي.
د روسیه په توریسست ورځو کې ، دوی تجارت منع کړی و ، ځکه چې داسې انګیرل کیده چې دا د ټیټ درجې او کیفیت محصول دی. د "کب پرته کب او سرطان" عبارت د شاتو مچیو په اړه دی. مګر دا د مچیو د انتخاب په اړه دی. که هغه غوره کړي ، نو هغه به د ګل امارت ته لومړیتوب ورکړي.
په لویدیځه اروپا کې ، د شاتو مچۍ د ګل د شاتو څخه ډیر ارزښت لري ځکه چې د هغې ګټورې ملکیتونه دي. موږ په دودیز ډول د ګل بesو ته د مچیو په څیر لومړیتوب ورکوو.
اجزاء: ویټامینونه او منرالونه
د شاتو مچیو ترکیب توپیر لري. په پیډ پورې اړه لري له کوم څخه چې مچۍ رشوت اخلي. د مثال په توګه ، د ونې پاleې څخه راټول شوي شات د رایو پا ofو څخه د شاتو پا thanو په پرتله 5-6 ځله کم فاسفورس لري.
ورته د پوټاشیم مینځپانګې لپاره ځي. دا فایټونایډونه لري ، کوم چې طبیعي انټي بیوټیک دي. دلته ډیری معدني مالګې هم شتون لري (اوسپنه ، کوبالټ ، فاسفورس ، منګنیز). د دې شاخصونو په وینا ، دا ډول ګل له ګل څخه ډیر دی ، له همدې امله دا انسانانو ته دومره ارزښت لري.
د شاتو مچۍ کې ډیری پولیساکریډ شتون لري... سربیره پردې ، پدې کې فروټکوز ، سوکروز ، ګلوکوز او نور شکري شامل دي. ډیری وړیا امینو اسیدونه شتون لري. دا ډول شات د ګل د شاتو په پرتله 3-4 ځله ډیر پروټین لري. د محصول 100 ګرامه 324 کیلوکالوري لري. دا لوړه کچه ده.
د معدنیاتو لوی مقدار د شاتو مچیو لپاره د شاتو مچۍ د ژمي د ساتنې لپاره غیر مناسب ګرځوي ، که نه نو مچۍ به مړه شي. د نایتروجن مرکبات هم د دې مخه نیسي. دا انسانانو ته زیان نلري.
ګټه او زیان
بدن ته بې ارزښته ګټې وړاندې کوي. دا د انټيسیپټیک او باکتریا ضد ملکیتونو لخوا توپیر لري ، او یو غوره ضد ضد دی. هغه ځواک ترلاسه کوي د بدن عمومي ټون زیاتوي.
دا د ضعیف بدن لپاره ګټور دی ، په ځانګړي توګه د ناروغۍ وروسته د ماشومانو لپاره یا د معافیت ډیروالي لپاره. دا په دوديز او بدیل درملو ، کاسمیټولوژي کې کارول کیږي.
دا مشوره نه ده چې پخلي کې د شاتو مچیو وکاروئ ، ځکه چې په تودوخې درجه کې پروسس کول د هغې ګټور ملکیتونو باندې زیان رسونکي تاثیر لري.
جوړښت سقوط کوي ، دا exfoliates ، رنګ او جذب له لاسه ورکوي... خوند هم د لوړې کچې په لور تغیر کوي.
د کارولو لپاره مخنیوی
د دې د کالوري مینځپانګې او د منرالونو لوړې اندازې له امله ، دا په اعتدال کې اخیستل کیږي. د الرجی ناروغانو ته سپارښتنه نه کیږي چې دا فشار وکاروي ، ځکه چې دا کولی شي بدن ته زیان ورسوي. ورته خلک د شکرو ناروغۍ باندې هم پلي کیږي.
د ورځنۍ خواړه په ورځ کې درې ځله د یوې چمچ لپاره محدود دی. دا ، د یو بالغ لپاره خوراک 110-130 ګرامه دی.
د شاتو کښت په اړه
په دې مواردو کې چې وچ وچ وي ، مچۍ د بډو لپاره شات اخلي. دا د نباتاتو او حيواناتو څخه دی په لومړي حالت کې ، دا یو خوږ شفاف شفاف مایع دی چې د نباتاتو (پا leavesو او ډزو) پواسطه پټ شوی.
ځینې یې دې ته "د شاتو مړۍ" وايي. که تاسو د سهار په وخت کې د ونو پا aو کې د بې رنګ مايع څاڅکي ولیدل ، نو دا شبنم نه دی ، مګر د کښت شبنم دی. دا د څارویو څخه هم راځي. دا د حشراتو ضیاع محصولات دي چې د کښت په ریګ کې تغذیه کوي ، د مثال په توګه ، د بوټو جوس.
مګر یوه مچۍ ، حتی د شاتو بوټو په نشتون کې ، به د شاتو مچیو څخه انکار وکړي که چیرې د هغې ترکیب له 4 suc سوکروز څخه ډیر نه وي او د کافي اندازه خوشبو توکو شتون نلري.
د ذخیره کولو شرایط
د شاتو مچۍ خرابه ذخیره شوې. دا د دې کیمیاوي ترکیب او د هایروسکوپيسیټي ډیروالي له امله دی. له همدې امله ، موږ د اوږدې مودې ذخیره کولو په اړه خبرې نه کوو.
که تاسو پریکړه وکړئ چې په راتلونکي کې د دوی لپاره ذخیره وکړئ ، نو د ذخیره کولو اړتیاوې په ټولو ډولونو کې عام دي. اصلي شی دا دی چې د تودوخې رژیم مشاهده کیږي ، او رطوبت په نورمال حد کې دی. سربیره پردې ، د لمر مستقیم ر undا غیر مطلوب دی.
د لنډمهاله ذخیره کولو لپاره ، موږ د تودوخې درجه شاوخوا 15 درجې سیلسیس ټاټو. د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره - شاوخوا 7 درجې جمع. موږ د هوا رطوبت په 60. کې ساتو. موږ د شیشو کانتینرونه کاروو. د استثنا په توګه - پلاستیک.
د شفا ملکیت
د شاتو مچۍ د عملیاتو څخه وروسته په درملو کې د ضعیف بدن بحالولو لپاره کارول کیږي.
دا به د هغه خلکو سره مرسته وکړي چې د وینې په ناروغۍ اخته وي د ګلونو په پرتله ښه.
د وینې د ضایع کیدو په صورت کې ، هغه به د دې د بیرته راستنیدو لپاره عالي خدمات وي. د هغو کسانو لپاره چې مشترکه درد لري ، یا هغه کسان چې د سست شوي آنتونو رنځ لري ، د شاتو دا ډول سپارښتنه کیږي. هغه به د بل چا په پرتله غوره مرسته وکړي.
د شاتو مچۍ په هر معنی کې ځانګړی ډول دی. د زیانونو سره (دا په سمه توګه ذخیره شوی ، خوندور بوی او نازک خوند نه لري) ، دا په ترکیب کې موجود منرالونو ، فایټنوسایډونو او پولیسیکچارډونو له امله د درملنې ملکیتونه لري.