کباب یو له ډیرو عام کرهنیزو محصولاتو څخه دی. اوس مهال ، د دې سبزیجاتو ډیری ډولونه شتون لري. هر ډول د خپلو ګټو او زیانونو سره برخمن دی. نن ورځ ، خورا مشهور ډولونه د سلاوا کباب ګbل کیږي. او دا د حیرانتیا خبره نده ، د دې کښت او د حاصلاتو ځانګړتیاوې د نورو فصلونو په پرتله څو ځله غوره دي.
د سلاوا ډوله توضیحات او ځانګړتیاوې
سلاوا یو له زوړ ، وچ فصل څخه د سپینو کبابونو یو ډول دی. کښت په تیره پیړۍ کې ، د سبزیجاتو نسل ورکولو ټول روسی سائنسي څیړنیز انسټیټیوټ کې ترلاسه شوی و. لیکوال ای ایم پوپوف و ، کله چې د بهرنیو نمونو تیریدو ، د سلوا ډول دوه ډوله نسلونه تولید کړل: ګریبوسکي 231 او 1305. په 1940 کې ، دا ډولونه د روسیې ټولو برخو ته واړول شول ، چیرې چې ، د دوی د مثبتو ځانګړتیاو له امله ، دوی خورا شهرت ترلاسه کړ.
د دې ډول عمومي ځانګړتیاوې کثافت ، جوس او حاصل ورکول دي. د کباب سرونه زړه راښکونکي ، ګرد یا یو څه فلیټ شوي دي. بیروني پا leavesې لږ شین دي ، د یو څه مومي بلوم سره ، د څنډې سره څپې. د څانګو داخلي جوړښت د کرپټ سپینو پا ofو څخه جوړ دی. هر فرعي محصولات په بشپړ ډول دواړه تازه او پروسس کې کارول کیږي. دوی یوازې لاندې شاخصونو کې توپیر لري:
- ګریبوسکی 231. د دې فرعي نسل د پخېدو موده له ټوټې کیدو وروسته په 100 - 110 ورځو کې راځي. د څانګې اوسط وزن شاوخوا 3 کیلوګرامه دی. د 1 مربع څخه حاصل ورکول م. 9 - 10 کیلو ته رسي.
- جلال 135.. د دې ډول فورکونه د دوی فرعي برخو په پرتله 2 اونۍ وروسته تشکیل کوي. په هرصورت ، د دوی وزن شاوخوا 9 کیلوګرامه دی. حاصل هم لوړ دی او 12 کیلو ته رسي. له 1 مربع مګر دلته دا د یادونې وړ ده چې ګوری 1305 فورکس لږ دروند دی او بد یې ذخیره کوي.
د دې ډول کباب د خپل خوند او ګټورو ملکیتونو لپاره هم مشهور دی. د دې میوې په پراخه کچه ویټامینونه او مینرالونه لري.
د کباب د سرونو ساتل د 4 میاشتو څخه ډیر ندي. له همدې امله ، ډیری فصل اکثرا د تخمر لپاره کارول کیږي.
ګټې او زیانونه د ډولونو څخه
په پیل کې ، نسل کونکو هڅه وکړه چې د روسیې هغو سیمو لپاره د سبزیجاتو کښت رامینځته کړي چیرې چې غیر چیرنوزیم خاوره غالبیږي. مګر د منل شوي ځانګړتیاو څخه مننه ، سبزیجات د روسیې فدراسیون په ټولو سیمو کې کرل کیږي. دلته د نوعې اصلي ګټې روښانه کول دي:
- د یخ مقاومت
- د مصرف کونکي خصوصیات
- خاورې ته بې زړه توب؛
- د کریک کولو پر وړاندې مقاومت؛
- ښه ترانسپورت.
د مثبتو ځانګړتیاو دومره پراخه کچه سره سره ، کښت لاهم خپل نیمګړتیاوې لري. منفي وړتیاوې عبارت دي له: د ریښو ژړا ته ثبات او د میوو اوږد شیلف ژوند
د کښت کښت کول
تاسو کولی شئ د تخم او تخم پرته لاره کې د سلاوا کباب وده وکړئ. په لومړي حالت کې ، د کښت تخمونه د اپریل په پیل کې په بکسونو کې کرل شوي. د تخم تخم میتود پلي کولو لپاره ، تخمونه د اپریل په دریمه لسیزه کې په خلاص ځمکه کې کرل شوي.
پرته لدې چې کوم میتود غوره شوی وي ، سپارښتنه کیږي چې تخم کښت کولو دمخه چمتو کړئ. دا د لاندې سکیم سره سم پرمخ وړل کیږي:
- د 10 - 15 دقیقو لپاره ، د کښت تخمونه د 55 - 60 ° C په حرارت درجه کې په اوبو کې کیښودل کیږي.
- بیا ، دوی د 1 دقیقو لپاره په ساړه رطوبت کې ډوب شوي.
- بیا تخمونه د 10 لیټرو اوبو او 12 ساعتونو لپاره 12 ګرامه څخه چمتو شوي حل سره ډک شوي. د پوټاشیم همیټ
- د دې وخت وروسته ، دوی باید وچ شي او په یخ ځای کې د 1 - 2 ° C درجې حرارت کې کیښودل شي.
یوه ورځ وروسته ، دوی د ځمکې لاندې کولو لپاره چمتو دي.
د کښت اصول
د یوې قاعدې په توګه ، د سلاوا ګوبی ډیر ځله په نباتاتو کې کرل کیږي. د دې هدف لپاره ، ځمکه په چمتو شوي بکسونو کې اچول کیږي ، 5 - 6 سانتي متره ژور. دا په ښه ډول ټیم کولو سره ، دا د مینګانیز حل سره غیر منتن کیږي. د 3 ورځو وروسته ، نالی د بکسونو کې د 3 سانتي مترو په فاصله کې جوړیږي ، 1 سانتي متره ژور دی ، سربیره پردې ، د 1 سانتي مترو په اندازه کې ، تخمونه کرل شوي ، چې باید د ځمکې سره توی شي او د څاڅکي میتود سره اوبه شي. بیا ، مخکې لدې چې لومړی شاټونه څرګند شي ، بکسونه په ګرم ځای کې کیښودل کیږي ، د تودوخې رژیم سره د 18 - 20 ° C درجې دي. هرڅومره ژر چې لومړنۍ پا appearې څرګند شي ، کانټینر وینډوز ته لیږدول کیږي ، کوم چې باید د لمر وړانګو لخوا روښانه شي او د هوا تودوخه 10 - 12 ° C ولري.
که تاسو د تودوخې رژیم له لاسه ورکړئ ، د کباب سپړونه به په فوري توګه پراخه کړي ، کوم چې په پایله کې به د کښت تخریب او مرګ لامل شي.
وروسته له دې چې تخمونه 5 قوي پا .ې لري ، دوی په آزاده ځمکه کې کښینول شي.
د کښت لپاره د خاورې اړتیاوې
د سلاوا کباب کولی شي په خاوره کې هر ډول وده وکړي. مګر ، د ماهرینو سپارښتنو سره سم ، د حاصلاتو غوره شاخصونه په مځکه لرونکي خاورو کې امکان لري ، د ځمکې لاندې اوبو سره نږدې موقعیت سره. غوره اختیار د ځمکې د تیزابیت pH ګ isل کیږي - 6.7 - 7.4.
دا مشوره ورکول کیږي چې په هغه ځایونو کې د کباب کښت وکرئ چیرې چې دوی دمخه وده کړې:
- بادرنګ
- گاجر
- لوبیا؛
- کچالو
- حبوبات
بد پیشویني دا دي:
- رومي؛
- چوغندر
- رنګه
دا هم وړاندیز نه کیږي چې هر کال په ورته سایټ کې د کباب کښت وکري. د کښت کولو ترمینځ وقفه باید 3-4 کاله وي.
د کښت کولو وروسته مختلف ډوله پاملرنې
ډیری د سبزیجاتو کښت کونکي ، کله چې د کباب لیږدوي ، نه تیښته کیدونکي تیروتنې کوي ، کوم چې د پایلې په توګه ، د ګل ډزو رامینځته کیدو لامل کیږي. د دې د مخنیوي لپاره ، دا اجازه ورکول بالکل ناممکن دي:
- د نيالګيو کښينول
- د ځمکې لاندې ساحې سیوری
- ډیر لندبل.
د دې لپاره چې په سبزۍ ځمکه کې د سبزیجاتو کښت په سمه توګه وده وکړي ، نو اړینه ده چې په وخت سره کرنیز تکنالوژي کار وکړو. پاملرنې کې شامل دي:
- اوبه ورکول. ګوبي د لندبل مينه کولتور دی ، نو دا باید لږترلږه 7 - 8 ځله په میاشت کې خړوب شي.
- کمول. د دې لپاره چې د کښت اندازه کافي اندازه اکسیجن ترلاسه کړي ، د هرې اوبه ورکولو وروسته ، دا اړینه ده چې خاوره ملچ کړئ.
- هیلینګ. دا پروسیژر به د ریښو شاټونو رامینځته کولو ته وده ورکړي ، د دې له امله به سبزیجات ډیر مغذي مواد ترلاسه کړي.
- پورته پوښاک. د اضافي میکروبونو ترلاسه کولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې د کښت دوه اونۍ وروسته د نایټروجن سرې وکاروي. د فورکسونو رامینځته کولو پرمهال - فاسفورس او پوټاشیم معدنيات.
مګر ، د ټولو زراعتي کارونو مشاهدو سربیره ، بیلابیل ناروغۍ هم کولی شي د حاصلاتو کمیدو یا د هغې بشپړ نه شتون لامل شي.
ناروغۍ او د هغوی مخنیوی
د نبات مړینې خطر کمولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په وخت سره د ناروغۍ مخه ونیسئ. لاندې جدول به تاسو سره په لومړي پړاو کې د ناروغۍ په سمه توګه پیژندلو کې مرسته وکړي او د هغې سره د مبارزې لپاره اقدامات ومومئ.
د ناروغۍ نوم | نښې | د مخنیوي او کنټرول میتودونه |
د کباب کیلی | د ودی مختلف ډولونه د کښت په ریښی جوړیږی. | د بې ځایه کیدو دمخه ، د ځمکې لاندې کولو ځای د 1 کیلو په تناسب کې ، د چونې سره درملنه کیږي. د 4 مربع م. |
پیریوناسپوروسس | د پا yellowو پورتني برخو کې د ژیړ او خړ رنګونه راښکته کیږي او سپین لاندې ګلونه. | د مخنیوي لپاره ، خاوره پاکه شوې. د ناروغۍ په حالت کې د "Fitoftorin" درمل وکاروئ. |
فوساریوم | د کښت پا leavesې ژیړ او وچ وي. | انتان لرونکي نباتات د ریښې په واسطه لرې کیږي ، او د کښت کولو ساحه د بینزیمیدازول سیسټمیک فنګایډونو سره درملنه کیږي. |
د حشراتو آفتونه اکثرا د ناروغۍ لامل عاملین وي. نو ځکه ، کله چې دوی لومړی څرګند شي ، نبات د کیمیاوي توکو سره درملنه کیږي.
د کښت او ذخیره کولو قواعد
د میوو پخل په تدریج سره پیښیږي. د کباب حاصل د جولای په پای کې پیل کیږي او د 2 اونیو لپاره دوام کوي.
ویجاړ شوي او درز شوي کانګې د تخمر لپاره کارول کیږي ، ټوله میوه د ذخیره کولو لپاره پاتې کیږي.
د سبزیجاتو کلتور په لاندې خونو کې زیرمو کې زیرمه شوي:
- له چت څخه ځوړند؛
- په پاک وچ بورډونو کې د چیک بورډ ب patternه کېښودل؛
- د جاټکو صندوقونو کې کیښودل.
د انتخاب شوي میتود په پام کې نیولو پرته ، حجرې ته د کباب سرونه لیږلو دمخه ، دوی باید ښه وچ شي او په پا paperو پا wraو کې پوښل شي.
دا سپارښتنه نه کیږي چې کښت د خواړو یا پلاستيکي لفافاتو سره سمبال کړئ ، ځکه چې پدې حالت کې ککړتیا به رامینځته شي ، کوم چې به د هغې د رالیدو لامل شي.
په اوسط ډول ، میوه د شاوخوا 3-4 میاشتو لپاره ساتل کیږي. د شیلف ژوند زیاتولو لپاره ، په حوزه کې تودوخه باید 0 ° C سره نږدې وساتل شي ، او د هوا رطوبت باید لږترلږه 90 be وي.
د ټولو مثبتو ځانګړتیاو ، د کښت طریقې او د کښت ب featuresو په پام کې نیولو سره ، تاسو کولی شئ په خپلواکه توګه ډاډ ترلاسه کړئ چې د سلاوا ګوبی یو سنجیکل نبات نه دی. د ټولو وړاندیزونو تابع ، دا د سبزیجاتو محصول د دې وړ دی چې د هر سبزيج کونکي خوشحاله ، خوندور او صحي فصل سره خوشحاله کړي.