زکوچي زموږ په هیواد کې یو مشهور سبزیجات دي.، دا تقریبا په هر دوبي کوټي کې کرل کیږي. دا د کدو کورنۍ پورې اړه لري ، او یو ایټالوی ورور لري - زچینی... که څه هم دا د دوی بهرني ځانګړتیاو کې ورته دي ، بیا هم د دوی ترمینځ توپیر شتون لري. راځئ چې وګورو چې دوی څنګه له یو بل سره توپیر لري؟
ایا دلته توپیر شتون لري او څنګه توپیر لري؟
تاسو کولی شئ د ځینې فاکتورونو لخوا د زوچیني او زچینی تر مینځ توپیر وکړئ:
بهرني ځانګړتیاوې
لومړی یو روښانه شنه ، سخت پوټکی لري او په لوی ، خپروونکي بوټو کې وده کوي ، د کوچنیو پا leavesو او ګلونو سره اوږدې نښې رامینځته کوي.
د هغه ایټالیا ورور تور شنه رنګ سکیم لري... رینډ په خوند کې نرم او نازک دی. بوټی کمپیکٹ دی ، پا leavesي لوی او رنګ سره بډای دي.
د میوو اندازه
زوکیني ، د مناسبې پاملرنې سره ، تر اندازې پورې 40 سانتي مترو ته رسي ، او زچینی ، یوازې تر 25 سانتي مترو پورې.
د خوند کیفیت او ګټور ملکیتونه
د زوچیني غوښه سخته ده ، دا یوازې د سټیو او غوړ شوي خواړو چمتو کولو لپاره کارول کیږي ، پدې کې بوره ، پروټین ، پوټاشیم ، نشایسته ، pectin ، فاسفورس ، اوسپنه او فولیک اسید شامل دي.
د زوچیني غوښه نرمه او نرمه ده ، د خوند خوند او بوی سره. ځوان زکویني خام خواړه کولی شي. زیوچیني د ویټامینونو لوی مقدار لري: B ، C ، PP
وده کونکي شرایط
زوچیني په پاملرنې کې بې ساري ده، د ښې ودې لپاره ، سبزیجات کیدای شي د جزوي سیوري کې کښت شي ، مګر یوازې په تغذیه کې خاوره کې.
د هغه ورور ډیر تنګ دی اقلیم شرایطو ته. که چیرې ټولې غوښتنې پوره شي ، د ایټالیا ورور د خپل خپلوان په پرتله خورا ګړندی کیږي.
زېرمه
که چیرې زکوینی زیان ونه رسیږي ، نو تاسو کولی شئ دا د اوږدې مودې لپاره وساتئ ، په سړه او تیاره ځای کې. زوچیني د اوږدې مودې ذخیره کولو تابع ندي.
کالوري مینځپانګه
زوچیني د رژیم محصول دی ، د کالوریانو شمیر 15 is دی ، په زچینی کې - 30.
د زوچیني ب Featuresه
زوچیني د کدو او اسکواش نږدې خپلوان دی. مکسیکو د هیواد ټاټوبی ګ consideredل کیږي ، مګر ایټالویان د دې سبزیج خوند په ګوته کوي.
سبزیجات په کوچني بوټي کې وده کوي او تور شنه ، ژیړ یا نازک میوې رنګ لري.
سبزیجات - ژر پخلی ، د بوټو څخه تاسو کولی شئ له 15 څخه تر 20 میوو څخه ترلاسه کړئ. h Theh.. constantly be.... fruit fruit. fruit..،....،..... .p.. a. minimum minimum.. number number.. with........ رینډ نرم او نرم دی ، نو دا خام خوړل کیدی شي.
کښت خورا تودوخې او رطوبت غوره ګ .ي ، د لږ فرسټونو سره دا مړ کیدی شي.
سبزیجات په کالوري کې ټیټ دي ، له همدې امله دا د وزن له لاسه ورکولو لپاره مثالی دی ، د بدن لخوا ښه جذب شوی او په زیاته کچه ویټامینونه او مینرالونه لري.
د چمتو کولو لپاره ګړندي ، یو څو دقیقې د بشپړ چمتووالي لپاره کافي دي ، که تاسو له دې څخه ډیر شئ ، سبزیجات سخت او خپل خوند له لاسه ورکوي.
د سبزیجاتو ګټې خورا عالي دي: دا د جواني چټک اخراج ته وده ورکوي ، یو ډیوریتیک تاثیر لري ، د هاضمي پروسې ته وده ورکوي ، د وینې ترکیب ښه کوي ، د "خراب" کولیسټرول لرې کوي ، د ګلونو غوڅیدل الرجیک عکس العمل اسانوي.
میوې باید له بدن څخه د پوټاشیم اخراج څخه سرغړونه او د انفرادي عدم برداشت په صورت کې ونه کارول شي.
زکوچي بiniې
زوچیني یو دوامداره بوټي دي چې د اوږدو نښو سره لوی بوش جوړوي. میوې شنه شنه یا لږ ژیړ رنګ لري ، د 40 سانتي میتر یا ډیر څخه اوږدوالی ته رسي.
د سخت پوټکي له امله خام نه خوري... په بالغ سبزیجاتو کې ، تخمونه لوی دي ، کوم چې باید د پخلی دمخه باید لرې شي.
تر یوې بوټي پورې تر 9 پورې میوې حاصل کیدی شي. تخنیکي پخېدل د مني په پیل کې پیل کیږي. که چیرې فصل په وخت سره ونه کرل شي ، میوې یې خوند له لاسه ورکوي ، خورا لوی اندازې ته وده ورکوي او سخت او وچ وي.
سبزیجات پخپله خپله میوه تنظیموي: د میوو شمیره به په بوټو کې وده وکړي ، څومره چې دا تغذیه کولی شي.
کښت په پاملرنې کې بې ساري دی ، دا د یخ او تودوخې له بدلونونو نه ویره لري.
کله چې د سبزیجاتو کښت کول ، نو اړینه ده چې د ودې لپاره کافي ځای چمتو کړئ ، ځکه چې بوش د 70 سانتي مترو لوړوالی ته رسي او پراخه څپې جوړېږي.
نبات اکثرا د حشراتو آفتونو لخوا برید کیږي.
تخمونه څنګه کښت او په بهر کې کښت کول
د بډایه محصول لپاره، د زوچیني لپاره دا اړینه ده چې یو خلاص ، لمر ځای ومومئ ، پداسې حال کې چې زچینی په جزوي سیوري کې ښه تطبیق کوي.
زوچیني ډیر دمخه غوړیدلی ، مګر د ودې په جریان کې ، ایټالوي خپلوان دوی نیسي او ورسره مخ کیږي.
دا غوره ده چې په مني کې چمتو شوي په لوړ ، حاصل ورکوونکي بسترونو کې زکوین وکرل شي ، د کښت اندازه د شګو یا مځکې سره وویشئ ، پداسې حال کې چې یو څه تودوخه رامینځته کیږي ، ځکه چې بوټی ترمومیلیک دی.
د لومړني حاصلاتو ترلاسه کولو لپاره ، دوی په ښه توګه توده خاوره کې په کښت کې کرل شوي. زیوچیني لږ فني دي ، دوی د تخمونو سره کرل شوي او سرپناه ته اړتیا نلري.
په آزاده ځمکه کې د زکچیني اوبه ورکول د میوې جوړولو په جریان کې په اونۍ کې 3-4 ځله ترسره کیږي. زکوچینز په لندبل خاوره کې وده کول خوښوي.
یو لوی پلس کله چې زکچیني وده کوي - دا هغه دی چې کښت زیان رسوونکي واښو ته اړتیا نلري ، ځکه چې د اوږدې لښتو جوړول یو سیوری رامینځته کوي په کوم کې چې زیان رسی وده نه کوي.
د ذخیره کولو او ترانسپورت کې توپیرونه
کله چې زوچیني یو موټی کرسټ ولري ، دوی ښه لیږدوي او تر څو میاشتو پورې په یخ او تیاره ځای کې ساتل کیدی شي. د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره ، دا اړینه ده چې د overripe او بې ارزښته میوې غوره نه کړئ.
د لبنیاتو ورور په مجموع کې د اوږدې مودې لپاره نشي ساتل کیدی ، ځکه چې نازک سبزی نرم پوټکی لري. د خونې په حرارت درجه کې ، دا یوازې د 1-2 ورځو لپاره ساتل کیدی شي.
د اوږدې ذخیره کولو لپاره (په پنځو ورځو کې) سبزيجات په پلاستيکي کڅوړه کې ځای په ځای شوي او په یخچال کې اچول کیږي. د ژمي لپاره ، تاسو کولی شئ یو سبزی یوازې منجمد یا د خالونو په ب saveه خوندي کړئ.
نو ، د اسکواش او زکویني ترمینځ توپیر:
- تیاره شنه زکچین د سپک زرغون زکچینۍ څخه ډیر کوچنی دی او په لوی بوټو او ګلونو سره په یوه بوټي کې وده کوي.
- زوچیني کوچني frosts او د تودوخې بدلونونه زغمي ، زکوچي د موسم شرایطو په اړه ډیر غوره دی.
- د میوو پخل په "ایټالوي" کې خورا ګړندي پیښیږي.
- زوچیني یوازې غوړ ، جوش شوي ، پخې شوي یا ساتل شوي ، د شیدو زکچیني خام خواړه کولی شي.
- زوچیني د رژیم محصول دی ، د کالوري مینځپانګه د زوچیني په پرتله د پام وړ کم ده.