فیجووا یو خارجي میوه ده چې له سویلي امریکا څخه راځي. دوی کولی شي په موسم کې د خوږو میوو لپاره په کور کې تازه وخورئ. د هغې د خوند او بوی له امله ، میوې په ټوله نړۍ کې مشهورې شوې. د نسل کونکو لخوا اوږدمهاله تجربې کښت د سړې هوا سره د تطابق وړ ګرځولی دی. اوس فیجووا په قفقاز ، ترکمنستان ، کریمیا او حتی د کرسناډر سیمې سویلي برخو کې کرل کیږي ، کوم چې میوې ټولو ته د لاسرسي وړ ګرځیدلې.
د وچولو فیجوا ځانګړتیاوې
بدبختانه ، فیجووا یو موسمي میوه ده ، نو خلک اکثرا د دې کښت کولو لارو په لټه کې دي. ځینې میوې کنګل کوي ، نور یې جام ساتي یا جوړوي. مګر د ډیری میوو په څیر ، دا وچ کیدی شي! وچ شوی نسخه یو لوی اشتها لرونکی دی چې د ډیسټرو جوړولو ، د غوښې پخلي کولو ، یا په ساده ډول سلادونو کې اضافه کولو لپاره هم کارول کیدی شي.
پاملرنه! یوازې په بشپړه توګه پخې شوې میوې د وچولو لپاره مناسب دي.
ډیری خلک وایی چې د دې میوې وچول اسانه دي. ورته یوځل د کیوي په اړه ویل شوي و ، مګر د څو لسیزو راهیسې دا وچه میوه په آسیایی هیوادونو کې مشهور خوند دی.
مخکې لدې چې تاسو وچولو پیل کړئ ، اړینه ده چې میوه په سمه توګه چمتو کړئ:
- لومړی تاسو اړتیا لرئ دوی په سمه توګه ومینځئ. دا په ځانګړي ډول په سړو اوبو کې ترسره کیږي ، که نه نو پوټکی به ژیړ شي. سپارښتنه کیږي چې میوه د څو دقیقو لپاره په سړو اوبو کې واچوئ ترڅو د نایټریټ څخه ځان خلاص کړئ چې میوه د غوره ساتنې لپاره درملنه کیږي.
- بیا ، فیجووا د بدن په اوږدو کې پرې کیږي ، هډوکي یوځای لرې شوي او مایع نبض له مینځه وړل کیږي.
- کنده شوې میوه په ټوټو یا پټو کې پرې کیږي.
تاسو اړتیا نلرئ د وچولو دمخه پوټکی د میوو څخه پاک کړئ.
په کور کې د فیجووا وچولو لارې
د فیجوا وچولو پروسه خورا ساده ده. حتی یو سړی چې دمخه یې د وچو میوو په راټولولو کې تجربه نه درلوده به هیڅ ډول ستونزې ونه لري.
په تنور کې د وریځې وچې میوې وچول
پخه فیجوا خورا جوسبي دي او ډیری پولیټینسیریټ شوی غوړ اسیدونه لري. د دې ترکیب له امله ، د گوج څخه نمی خورا ورو ځي ، او د وچولو پروسه اوږد وخت نیسي. دلته باید څه وکړو:
- تنور 40 ° ته دمخه تودوخه؛
- د کاغذ سره د پخلي شیټ پوښ کړئ او دمخه کټ فیجوا په ورته ډول په یو پتلي پرت کې خپروئ؛
- په پخلي کې د پخلي شیټ له 4 څخه تر 5 ساعتونو پورې وساتئ؛
- د تنور دروازه اجر پریږدئ.
دا غوره ده چې په بریښنایی تندور کې وچ شئ ، ځکه چې دا د اضافي ضایع کولو فعالیت لري ، کوم چې د رطوبت تبخیر پروسه ګړندي کوي. وروسته له دې چې میوه وړه شي ، نو دا د کاغذ تولیه کې ایښودل کیږي او د یوې ورځې لپاره د خونې په حرارت کې پاتې کیږي. په دې توګه وچه شوې میوه یو څه سخته ده ، مګر دا د مښوکو جوړولو لپاره غوره دی (لکه د میوه لرونکي میوو).
وچولو کې وچول
فیجوا کولی شي د بریښنایی ډرایر په کارولو سره په ګړندۍ او موثره توګه وچ شي ، د مثال په توګه ، VOLTERA 1000 لک. لومړی تاسو اړتیا لرئ دا ګرم کړئ. ورپسې ، چمتو شوي توکي د وسیلې په ټایرونو (برخو کې) کېښودل شوي او موډ د جوسري میوو وچولو لپاره مناسب ټاکل شوی (تودوخې شاوخوا 55 is دی). په وچه کې د وچولو وخت ، په اوسط ډول ، شاوخوا 10 - 12 ساعته دی ، نو پروسه په هر پړاو کې د 5 - 6 ساعتونو 2 مرحلو کې ترسره کیږي. د چمتووالي لپاره فیجووا چیک کولو لپاره ، یوازې یوه ټوټه مات کړئ او دننه وګورئ. که جوس د وچ شوي گوج څخه خوشې شي ، نو بیا میوه لاهم چمتو نه ده.
په لمر کې وچول
د لمر وچ وچې میوې کارول د وچې میوې راټولولو خورا پخوانی او خورا عام میتود دی. که تاسو د دوبی کوټیج ولرئ یا په شخصي کور کې اوسېږئ ، نو تاسو کولی شئ په آزاده لمر کې میوه وچ کړئ. د دې کولو لپاره ، تاسو به د باغ منظم جال ته اړتیا ولرئ ، کوم چې په ډیری لمر ساحو کې ځای په ځای کیږي.
چمتو شوي (خلاص شوي او کټ شوي) میوې په نصب شوي گرډ باندې اچول کیږي. که تاسو په خلاصه لمر کې د فیجووا وچولو ته لاړشئ ، نو بیا ټوټې یو څه لوی پرې کیدی شي. بیا ، شیش د میوو په مینځ کې نصب شوی ، کوم چې به د الټرا وایلیټ راډیټ زیان رسونکو تاثیراتو مخه ونیسي ، پداسې حال کې چې د لمر اغیزې ډیروي. د سمې هوا گردش لپاره باید د میوې او شیشې ترمنځ کافي ځای شتون ولري. یوازې په 3 ورځو کې تاسو به د کیفیت بشپړ محصول ترلاسه کړئ.
دا میتود د وچو میوو لوی مقدار راټولولو لپاره مناسب دی. سربیره پردې ، په تازه هوا کې د بشپړ هوا اخیستو له امله ، د چ moldاسکې جوړیدو خطر شتون نلري.
په وینډوز باندې وچول
د وینډوز پر فیجوا د وچولو لپاره ، تاسو لاندې کولو ته اړتیا لرئ:
- یو پلاستيکي ټی چمتو کړئ او د گوز سره یې کړئ. گوز ته سپارښتنه کیږي چې تعقیم شي (په جوش شوي) ترڅو په میوه کې د ونې د خپریدو مخه ونیول شي.
- میوه د مالګې اوبو کې په یوه محلول کې ډوب کړئ (په هر لیتر اوبو کې دوه لوی چمچ مالګه) د 3 دقیقو لپاره.
- د فیجوا سلیسونه په چیتسلوټ کې لږ ځله خپروو ترڅو یو بل ته لاس ورنکړي.
- تری د وینډوز پر مخ له 3 څخه تر 4 ورځو پورې پاتې دی.
د وچولو پروسې په جریان کې ، دا اړینه ده چې میوه په دوامداره توګه وڅیړئ او بیرته یې (په ورځ کې یوځل) وګرځئ ، که نه نو سڑ به څرګند شي. محصول پدې ډول وچ شوی د ویټامینونو لوی مقدار ساتي.
د بخارۍ په وچولو وچول
میوې د بدن په اوږدو کې په دوه یا څلور مساوي برخو کې پرې شوي او د مایع نبض څخه پاک شوي. پایله شوي ټوټې د ستنې سره په تار باندې ټینګ شوي ، کوچني ګارنیزونه رامینځته کوي ، او په چولنۍ کې ځړول کیږي. یوازې 5 څخه تر 7 ورځو کې تاسو به نرم ، وچه میوه ولرئ چې تر 4 میاشتو پورې ساتل کیدی شي. دا ډول فیجووا په سلادونو او د غوښې پخلي کې اضافه کیږي ، او په خپل خالص شکل کې هم مصرف کیږي.
د وچ فیجوا پخول
په کور کې د وچولو پروسه د وچولو څخه یو څه توپیر لري او داسې ښکاري:
- لومړی ، میوې په ګرمو اوبو (شاوخوا 5 - 7 دقیقې) کې ښه کڅوړه شوې ، وروسته له هغې چې دوی په دوه مساوي برخو کې پرې شي ، تخمونه او سیلونه لرې کړئ.
- بل ، تاسو اړتیا لرئ شربت چمتو کړئ. یو لیتر په جوش اوبو کې دوه پیالې بوره او یو چتکی مالګه اضافه کړئ ، تر هغه وخته پورې پخلی وکړئ چې اجزا یې په بشپړ ډول تحلیل شي (10-15 دقیقې).
- چمتو شوي میوه د 2 ساعتونو لپاره په شربت کې ډوبیږي ، له هغې وروسته ټوټې ټوټې کیږي او وچولو ته پریښودل کیږي.
- بیا دوی د پخلي پا sheetه کې کیښودل کیږي او په تندور کې ساتل کیږي د 4 ساعتونو لپاره 70 ° ته دمخه پریښودل شوي. دا اړینه ده چې په دوامداره توګه د میوې حالت وڅارئ ترڅو دا وچ نشي.
یوازې پخې او نرمې میوې وچ کیدی شي. که چیرې میوه پخه نه وي ، نو دا به "روبري" وي.
بشپړ شوي ټوټې کولې ته اجازه ورکول کیږي. وچ شوي محصول خورا جوسایه او خوږ ښکاري ، د وچ شوي محصول سره په مخالفت کې. پدې ب Inه کې ، دا د چای یا کافي لپاره د بشپړ ډیزاین په توګه خدمت کیدی شي ، پیسٹری ، پیسٹری ، چاکلیټ ته اضافه شوي. د آیس کریم سره د وچ محصول محصول ترکیب په ځانګړي ډول خوندور دی.
وچ او شفا فیجوا په هوایی ، رطوبت مقاومت کانتینر کې زیرمه شوي. شیشې مرتبانونه د کلک فټینګ پوښونو سره او په تیاره ، یخ او وچ ځای کې ایښودل ښه دي. ښه وچه شوې میوه تر شپږو میاشتو پورې ساتل کیدی شي.
د دې لپاره چې ټول کال ستاسو په میز کې خوندور او ویټامین لرونکي خواړه وي ، موږ هم وړاندیز کوو چې تاسو خپل ځان د وچو خټکو او میوه لرونکي کدو میوو پخولو سره وپیژنئ.